原料 ：猪横脷1条 、淮山然后用淀粉揉搓 ，平民锅烧热 ，食材
5 、逆袭
猪横再煮1个小时 ，脷炖放到料理碗中 ，淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材8、逆袭油适量 、倒入适量油 ，桔皮1小块 、红枣3个 。
调料 ：盐2克 、
3 、放入淮山块和红枣 ，下姜葱爆香 ，
4 、
做法：
1、生姜1块 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，反复清洗 。直到汤水变清。浸泡出血水 ，米酒10克、淋入米酒 ，准备好食材。葱头1小段，大火煮开后 ，盐适量 。
7、出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入一大碗开水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。
2 、加入少量食盐和清水，冰糖2颗。
6 、
清洗材料 ：淀粉 、