材料 ：土豆500克、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭最后加点生抽、锅土魔芋 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢放入蒜片 、下饭胡萝卜 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢青蒜切寸断，下饭魔芋切成细条 ，热锅油温5成左右(油可以多些，
3 、沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、魔芋 、青蒜 、土豆切片用清水清洗2遍，这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，胡萝卜 、