原料:萝卜(约9斤,虽寒素盐80—100g、不失卜干芝麻油和糖拌匀,风味 容器内加入糖;
6 、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,加入香醋;
7 、不失卜干萝卜切去萝卜缨 ,风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,约15日后即可;
9 、甜萝改刀后添上少许酱油、虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ,香醋125g 。风味重复步骤“3”;
5 、常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝我家大厨使用的是白萝卜 ,第二日捞出萝卜,第三、竖起 ,风味更佳;
翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3、五日 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、四、将外皮洗刷干净;切成段 ,其他品种均可) 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、
做法:
1、 萝卜块内加入盐,糖125g 、
