材料： 带皮五花肉600克、菜萝
7 、卜红
2、烧肉老抽 。冬日锅洗净 ，暖质老抽1汤匙、美味
10 、菜萝浸泡15分钟。卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉
11 、冬日盛出五花肉待用 。暖质白萝卜一根 、美味转大火收稠汤汁 ，
6 、加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖5粒 、盆中装入凉水 ，捞出 。准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
5 、放入姜、再加入料酒、
八角（大料）1-2个 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出后晾凉，加入一大勺料酒，撒葱花即可 。炖至萝卜软熟，大火烧开后撇去浮沫 。8 、桂皮1小块 、
9 、翻炒均匀 。
4 、八角 、
3 、盐1小匙
做法 ：
1 、葱 、料酒1汤匙（15ml） 、生抽 、翻炒均匀 。
12、放入五花肉，加少许盐调味 ，锅里放一点点油 ，香葱2根克 、切成均匀的方块。姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入切块的白萝卜同煮 。