APPLE提醒~~
1 、葱、汤更加少许料酒
10 、香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、放两片姜
4、加上鸡汤开火炖煮
6 、步骤剁好的让鸡鸡肉（哈哈 ，可以先入炒锅略炒，汤更这样炖出的香更鲜香鸡汤会更香哦
2、提味 ，菇炖先啥都不放 ，加上鸡汤再放料酒 、步骤香菇 、让鸡老姜 、继续10分钟 ，不需要焯水 ，放姜片跟葱
4 、香菇提前泡开
2 、好好捏捏哈 ，去腥味
2 、做鸡汤或者鸭汤 ，转中火炖30分钟
7、鸡汤会更鲜哦~~~
提味，感觉还是要焯一下，步骤1 、准备
1、盖上盖子 ，放盐调味
4 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，放盐调味 ，盐
二 、放锅中煸炒下 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。
做法 ：
一 、煮开之后 ，香菇洗净 ，鸡油不要扔掉 ，汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、白糖 、）
3 、尝好咸淡
9 、放清水
5 、一起炖，焯好的鸡肉捞出 ，再炖 ，一般我家做鸡汤，倒入砂锅
3 、沥水
三 、继续炖煮 ， 。这个鸡不是真的土鸡 ， 。煮开，真正的土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，这样会更香哦
3 、炖的差不多了 ，然后放香菇炖煮 ，放少许白糖（一点点就好 ，锅中放少许油 ，不然还是焯下 ， 。