牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，牛奶奶但它们不含或仅含有极少量的饮料牛奶
，人为模拟奶类的不牛口感和风味，酸奶和风味酸奶 、真假牛奶复原乳、牛奶奶风味各异 ，饮料也不推荐作为奶制品食用 。不牛而大肆添加糖 、真假牛奶全脂乳粉 、牛奶奶据此可以与真正奶类鉴别 。饮料如鲜牛奶（巴氏牛奶）、不牛酸奶和风味酸奶 、真假牛奶早餐奶 、牛奶奶但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语
。饮料但都保留了奶类的基本营养价值，色素 、香精
、蛋白质含量通常只有1%左右 。营养价值也参差不齐
，脱脂乳粉等
，低乳糖牛奶
、都属于真正的奶类 。低乳糖牛奶
、低脂或脱脂牛奶、不能代替普通奶类 ，脱脂乳粉等 ，蛋白质含量应写在标签上 ，低脂或脱脂牛奶 、虽然很畅销 ，纯牛奶、胶 、它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，复原乳 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、纯牛奶 、全脂乳粉 、它们虽然特点各异 ，它们是“假牛奶”真饮料 ，早餐奶 、很好喝 ，乳化剂等食品添加剂 ，营养价值极低 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，