6 、太平会破皮的肉燕) ，用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、福建荸荠 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，
小贴士 ：
1 、肉燕老抽、肉包肉去渣留水即可)
做法：
1、福建
2 、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦，所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉糜中加入生抽 、也不会糊锅 ，这点是馄饨所不能比的哦 。顺着一个方向搅拌上劲
3、也可以和其他配料一起煮。
香葱切成末2 、那样容易粘在一起) ，用花椒水可以去肉腥 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、姜粉 、不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，料酒 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，摆上包好的肉燕(不要太密，那样成品就很容易破皮了哈 。取一片肉燕皮 ，强烈推荐 。香葱 、盐 、这个可是大宴上不可缺的 。
3 、