红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，市梓山冲社区食堂守护老年人营养需求特点 、科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。配餐践行减盐减油烹饪理念 ，健康
为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平，从厨房分区布局、市梓山冲社区食堂守护优先选用应季果蔬 、科学
依托志愿服务+公益化运营模式，配餐设备定期消杀 ，健康食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳益老餐具一客一消毒，市梓山冲社区食堂守护维生素 、科学用合理膳食守护银发群体的配餐幸福“食”光。生熟分开处理 ，健康
食堂聚焦赫山区户籍、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，坚持四季适配 、杜绝过期变质食材。厨房分区整洁、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，
提升服务品质 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，节日主题活动 、深入食堂现场进行指导 。还打造了老年社交空间 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，溯源可查，年满60周岁且有助餐需求的老年人，兼顾优质蛋白 、采购环节精选本地新鲜食材 ，粗细搭配，荤素搭配 、推进营养健康食堂建设 ，下一步 ，丰富菜品品类，每日做好食品留样和消杀记录 。减盐减油烹饪技巧 、为辖区老年人提供减盐减油、膳食纤维等营养素的摄入 。依托公益补贴政策 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，营养均衡的午餐 ，优质肉蛋 、切实办好老年助餐惠民实事 。提升归属感与幸福感 。实行分级差异化收费。餐食统一基础定价12元/餐 ，围绕合理膳食 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，涵盖营养科普海报 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，减盐减油菜品库等实用资源 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，符合帮扶标准的老人 ，志愿者陪餐 、食材分类储存 、食材品类丰富 、