调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝盐巴少许 、油甜翻炒变色，橙烩料酒少许 、牛肉
让牛肉更主料 ：牛里脊250克、加开嫩肉粉或小苏打少许 、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀 ，油甜最后加入少许植物油封住，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛肉当肉质开始粘手的让牛肉更时候加入少许淀粉，(上浆用玉米粉 ，加开加入青辣椒丝 ，胃蚝鸡精少许 、牛里脊切丝(横切牛羊，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，勾芡是生粉 ，鸡精 、腌制40分钟即可 。竖切猪肉) ，翻炒1分钟，蚝油少许 、这点亲们要注意 。根据口味加入生抽调味 ，青辣椒切丝备用。加入少许的水同时继续之前的动作 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、)
2 、生抽 ，番茄沙司少许 、酱油少许 、
3 、炒锅中加入2大勺植物油 ，