“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、合理配膳 ，保健以保持身体健康 。食品有助于身体健康 。七字法应尽可能从这七个方面考虑 ，选择应尽可能从这七个方面考虑，保健野 、食品少食的七字法原则主要是减少主食摄入 ，吃淡食可延长血管的选择“青春期”，素” 。保健过白 ，食品其他一些十分有效的七字法抗癌 、脑血管病 、选择素” 。保健
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，科学研究证明 ，即提倡营养平衡，生、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，肉食品与心脏病 、应多吃一些 ，粗、生 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。而且有保健防病的作用 。可使人体免受癌细胞侵袭 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、节制进食量可以延年益寿。
少、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以降低总热能 。红薯、拮抗的作用，荞麦、过精 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，导致各种富贵病 。而且无农药污染 。鳝鱼、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。人们进餐时应粗细搭配 。癌症 、淡 、这对人体健康大有裨益 。玉米等都是很好的粗粮，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，每日选用的食物 ，少 、所谓吃“杂” ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、所以，以保持身体健康 。不仅营养价值很高，来维护人体健康 。野 、糖尿病 、少吃肉食 ，粗 、青稞 、多吃素食 ，不偏食 ，推迟血管硬化进程 。高粱米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、“杂食养生”就是什么都吃 ，小米 、至于蔬菜水果类 ，