调羹主要是使用用于喝汤 ，盘正面为限，调羹的礼要以不离碗
、使用食指在上 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤
。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度，一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、这时 ，按住调羹的柄，舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，