在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，返回四川后曾任射洪 、亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。授四品衔 ，“坛子肉”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。讲究烹饪，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。获慈禧太后赏识 ，被留黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。以宫廷风味和四川风味相结合，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。
黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印。“烧牛头方” 、被人们称为“当代之一奇人”。