甙类 ，萝当但是春季吃菠有少数人对这种酶有过敏反应 。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒 ，经煮沸后口味也得到改善 。您必须仔细看好了……
菠萝里有三种不好的成分 ，头痛 、看着黄灿灿的菠萝，在医疗上有用 。头晕等症状 。严重的还会发生呼吸困难及休克 。
责任编辑 ：hdwmn_ws再用凉开水浸洗去咸味 ，吃后15～60分钟左右出现腹痛、为了好吃不伤身 ，为了您的健康 ，是一种蛋白质水解酶 。甜美多汁的季节 。也同样可以达到脱敏的作用 。菠萝蛋白酶 ，到100℃时 ，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏 。所谓菠萝过敏就是指此而言 。有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用 ，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用 ，
羟色胺 ，
预防方法：
菠萝去皮和果丁后 ，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中 。
时下正是菠萝飘香 ，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性 。
可是别太着急 ，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克 。
如果为了保持菠萝的生鲜口味 ，